gatto affamato
martedì 30 dicembre 2014
venerdì 26 dicembre 2014
risotto all'arancia
E oggi? RISOTTO ALL'ARANCIA! Un primo piatto delicato e facile da realizzare che richiede pochi ingredienti! Zenzero e Limone #vegetariano
filetto di branzino all'arancia
Francesco Checcuswriter Danieletto ha condiviso la foto diZenzero e Limone.
Pochi semplici ingredienti per un secondo piatto molto delicato perfetto per la cena della vigilia! Zenzero e Limone #Natale
venerdì 19 dicembre 2014
Zafferano
Ma lo sapete che lo ZAFFERANO ha anche molte benefiche virtù? Cliccate il link che ve ne parlo! Zenzero e Limone #salute
domenica 7 dicembre 2014
crema all'arancia
CREMA ALL'ARANCIA: delicatissima e perfetta per accompagnare una bella fetta di torta o farcire un Pan di Spagna. Zenzero e Limone #foodporn
torta doppia alla ricotta
TORTA DOPPIA ALLA RICOTTA: un guscio di frolla lievitata che racchiude una golosissima farcitura! Zenzero e Limone #foodporn
martedì 2 dicembre 2014
mandorle e amaretti torta
domenica 30 novembre 2014
topinambur
Una raccolta di RICETTE CON I TOPINAMBUR! Tuberi buonissimi che aiutano anche a perdere peso! Zenzero e Limone
torta di mele paradisiaca
Una TORTA DI MELE davvero paradisiaca! Non dico altro! Provatela e fatemi sapere! Zenzero e Limone #foodporn
topinambur
Una raccolta di RICETTE CON I TOPINAMBUR! Tuberi buonissimi che aiutano anche a perdere peso! Zenzero e Limone
giovedì 27 novembre 2014
Christmas salad
Francesco Checcuswriter Danieletto ha condiviso la foto diZenzero e Limone.
CHRISTMAS SALAD: una idea semplice per un piccolo antipasto di effetto da servire a Natale o Capodanno! Zenzero e Limone
mercoledì 26 novembre 2014
Amate la torta di mele e i dolci di ricotta ?
Allora questa è la torta che fa per voi......provatela , è uno spettacolo per il palato !
Allora questa è la torta che fa per voi......provatela , è uno spettacolo per il palato !
TORTA DI MELE CON CUORE DI CREMA DI RICOTTA...
PER L'IMPASTO DELLA TORTA:
-600 gr. di mele (già pulite)
- 200 gr. di zucchero
- 3 uova
- 1 vasetto di yogurt alla vaniglia
- 70 gr. di margarina
- 200 gr. di farina,
- una bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- succo e scorza grattugiata di un limone
PER LA CREMA DI RICOTTA:
- 500 gr. di ricotta
- 180 gr. di zucchero
- 20 gr. di farina 00
- 2 uova
- una bustina di vanillina (facoltativo)
- 20 gr. di liquore che preferite (io ho usato il punch al rum , logicamente l'aggiunta di liquore è facoltativa)
Preparazione della crema :
Frullare tutti insieme gli ingredienti per la crema di ricotta .
( Vi consiglio di non frullare ad alta velocità , altrimenti diventerebbe troppo liquida .)
PROCEDIMENTO :
Dopo aver sbucciato e affettato le mele, metterle in un contenitore e irrorarle con il succo di limone. In una ciotola frullare le uova con lo zucchero, aggiungere la margarina morbida, lo yogurt, il sale, la buccia di limone grattugiata e frullare per qualche minuto.
Infine aggiungere la farina e il lievito, frullare ancora. Imburrare e infarinare un tegame (26 cm. ), versare metà impasto, fare uno strato di mele , versare sopra la crema di ricotta livellando delicatamente con un cucchiaio .Versare il restante impasto sulla crema e coprire con un altro strato di mele.
Cuocere in forno caldo a 180° per 50/60 minuti circa (prova stecchino..)
—
PER L'IMPASTO DELLA TORTA:
-600 gr. di mele (già pulite)
- 200 gr. di zucchero
- 3 uova
- 1 vasetto di yogurt alla vaniglia
- 70 gr. di margarina
- 200 gr. di farina,
- una bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- succo e scorza grattugiata di un limone
PER LA CREMA DI RICOTTA:
- 500 gr. di ricotta
- 180 gr. di zucchero
- 20 gr. di farina 00
- 2 uova
- una bustina di vanillina (facoltativo)
- 20 gr. di liquore che preferite (io ho usato il punch al rum , logicamente l'aggiunta di liquore è facoltativa)
Preparazione della crema :
Frullare tutti insieme gli ingredienti per la crema di ricotta .
( Vi consiglio di non frullare ad alta velocità , altrimenti diventerebbe troppo liquida .)
PROCEDIMENTO :
Dopo aver sbucciato e affettato le mele, metterle in un contenitore e irrorarle con il succo di limone. In una ciotola frullare le uova con lo zucchero, aggiungere la margarina morbida, lo yogurt, il sale, la buccia di limone grattugiata e frullare per qualche minuto.
Infine aggiungere la farina e il lievito, frullare ancora. Imburrare e infarinare un tegame (26 cm. ), versare metà impasto, fare uno strato di mele , versare sopra la crema di ricotta livellando delicatamente con un cucchiaio .Versare il restante impasto sulla crema e coprire con un altro strato di mele.
Cuocere in forno caldo a 180° per 50/60 minuti circa (prova stecchino..)
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lunedì 24 novembre 2014
venerdì 21 novembre 2014
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