checcuschefcook: Ciambella alla cannella

domenica 27 gennaio 2013

Ciambella alla cannella

Ciambella alla cannella con le mandorle ❤♫❤PER LA RICETTA CLICCA..QUI--->http://maryelasuacucina.blogspot.it/2013/01/ciambella-alla-cannella-con-le-mandorle.html Ingredienti 75 g Aranciata In Lattina 50 g Burro 2 cu Cannella 350 g Farina 35...Visualizza altro

Foto: Ciambella alla cannella con le mandorle ❤♫❤PER LA RICETTA CLICCA..QUI--->http://maryelasuacucina.blogspot.it/2013/01/ciambella-alla-cannella-con-le-mandorle.html Ingredienti 75 g Aranciata In Lattina 50 g Burro 2 cu Cannella 350 g Farina 350 g Farina Manitoba 7 g Lievito Di Birra 10 n Mandorle qb Sale 2 n Tuorlo 20 g Zucchero A Velo 80 g Zucchero Semolato Preparazione 350 g di farina manitoba - 350 g di farina 00 - 7 g di lievito di birra liofilizzato - 80 g di zucchero semolato - 50 g di burro - 2 tuorli - 2 cucchiai di cannella in polvere - 10 mandorle intere pelate - 75 g di scorze d'arancia candite - 20 g di zucchero a velo - sale - burro e farina per lo stampo 1) Disponete le farine a fontana, unite al centro il lievito, 3,75 dl di acqua tiepida, il burro, 50 g di zucchero semolato, i tuorli, le scorze d'arancia, un pizzico di sale e impastate per 10 minuti. Fate lievitare coperto di pellicola per un'ora e 20 minuti. 2) Imburrate e infarinate uno stampo a tronco di cono con scanalature e foro centrale di 20 cm di diametro e disponete sul fondo le mandorle. Dividete l'impasto in panetti, stendeteli in strisce dello spessore di circa mezzo cm e cospargetele con un pizzico di cannella mescolata con lo zucchero rimasto. Poi trasferitele nello stampo fino a riempirlo. 3) Coprite lo stampo, fate lievitare in luogo tiepido per 30 minuti e cuocete il dolce in forno caldo a 180? per circa 50 minuti. Lasciate intiepidire il pane, rovesciatelo su una gratella da pasticceria e fatelo raffreddare completamente prima di spolverizzarlo con zucchero a velo.

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