Riso: Vialone Nano. Formaggio: Parmigiano Reggiano. Pepe? Ne ha scelti 6, sennò non sarebbe Massimo Bottura. Provate a rifare a casa la ricetta che ci ha dato per voi
Perché
Riso cacio e pepe mi chiede Dissapore? Cacio e pepe ovvero un’icona
della cucina romana. Un piatto apparentemente semplice in realtà molto…
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