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Solitamente
siamo abituati a utilizzare quello verde, ma in commercio esiste anche
quello nero... stiamo parlando del "CARDAMOMO": più versatile per le
carni rosse grazie al suo aroma
affumicato, a differenza di quello verde che si addice meglio alle carni
bianche, al pesce e alle verdure.
Se volete saperne di più... date un'occhiata qui!
http://www.lespezie.net/abc/383-cardamomo-nero
http://www.lespezie.net/abc/383-cardamomo-nero
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