Rotolo di vitello ai carciofi

E' il periodo giusto per comprare degli ottimi carciofi, se volete idee per a vostra Pasqua, cercate sul nostro sito. Un esempio? Usate i gambi per un risotto gamberi e carciofi, il resto... eccolo qui ;)

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=235670